Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Navidad
Ingredientes para preparar Turrón de Chocolate con Arroz Inflado
300 g de chocolate negro 70% cacao, picado (≈ 1 3/4 tazas en trozos)
40 g de mantequilla o manteca de cacao (≈ 3 cucharadas)
30 g de miel (≈ 1 1/2 cucharadas)
80 g de arroz inflado natural (≈ 8 tazas)
5 ml de extracto de vainilla (≈ 1 cucharadita)
1 g de sal fina (≈ 1/4 cucharadita)
5 ml de aceite suave para el molde (≈ 1 cucharadita)
Opcional: 50 g de avellanas o almendras tostadas picadas (≈ 1/2 taza)
Cómo preparar Turrón de Chocolate con Arroz Inflado
Crujiente, cremoso y adictivo: este turrón de chocolate con arroz inflado es el capricho perfecto para compartir en fiestas, regalar o tener siempre a mano. Se prepara con pocos ingredientes, en minutos, y no requiere experiencia avanzada. El contraste entre el chocolate sedoso y el arroz inflado hace que cada bocado estalle en textura. Además, puedes personalizarlo con frutos secos, un toque de sal o miel para un acabado brillante. Ideal para hacer con niños y triunfar con un dulce casero que siempre sale bien.
1. Forra un molde de turrón o un molde de pan (aprox. 22 x 10 cm) con papel de hornear. Unta ligeramente con el aceite para que el papel se adhiera y luego sobresalga por los lados para desmoldar fácil.
2. Trocea el chocolate en piezas pequeñas y colócalo en un bol resistente al calor junto con la mantequilla y la miel. Este corte fino ayuda a fundir de forma uniforme y evita recalentar.
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