O pastelão português é uma iguaria tradicional que encanta paladares com sua combinação harmoniosa de uma massa crocante e um recheio saboroso e suculento. Esta receita, repleta de sabores autênticos e ingredientes selecionados, nos leva em uma viagem gastronômica direto às ruas de Portugal. Com uma massa feita de farinha de trigo e um recheio delicioso à base de carne moída, queijo e ovos cozidos, o pastelão é perfeito para ser apreciado como lanche ou acompanhado de uma boa salada. Aprenda agora a preparar esta delícia e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes Para o Pastelão:
- 400g de farinha de trigo;
- Dois tabletes de caldo de galinha ou de legumes;
- 30ml de óleo (medida precisa);
- 500ml de água;
- Sal a gosto.
- Para o Recheio:
- Um fio de óleo;
- Tempero completo a gosto;
- 300g de carne moída (moída duas vezes);
- 1 tomate maduro picadinho;
- ½ cebola picadinha;
- 150g de queijo muçarela ralado;
- 2 ovos cozidos e picadinhos;
- Cheiro-verde picado a gosto.
- Finalização:
- Água para empanar;
- Farinha de rosca para empanar;
- Óleo para fritar.
