A lasanha de abobrinha com frango e requeijão é uma opção saudável e deliciosa para quem deseja uma refeição leve, porém cheia de sabor. Substituindo as tradicionais massas por fatias de abobrinha, a receita mantém a textura e a estrutura de uma lasanha clássica, mas com menos carboidratos e calorias. É perfeita para almoços em família ou jantares especiais, agradando adultos e crianças.
O recheio de frango desfiado combinado com requeijão cremoso traz um contraste perfeito entre sabor e cremosidade. Além disso, o prato pode ser personalizado com temperos e ervas frescas, deixando cada camada ainda mais saborosa. Essa lasanha é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de uma refeição nutritiva e visualmente atrativa.
Além de nutritiva, a lasanha de abobrinha é muito versátil. Você pode adicionar outros ingredientes, como cenoura ralada, milho, ervilha ou diferentes tipos de queijo, para criar versões únicas. Preparar esse prato em casa permite controlar a qualidade dos ingredientes e obter uma refeição saudável, saborosa e sofisticada ao mesmo tempo.
Ingredientes:
- 3 unidades de abobrinha grandes cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 unidade de requeijão cremoso (200g)
- 1 unidade de creme de leite (200g)
- 200g de muçarela ralada
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 pitada de pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro verde ou salsinha a gosto para finalizar
