O Gratinado de Bacalhau com Batatas é uma receita tradicional e muito apreciada, especialmente em ocasiões especiais e festivas. Esta combinação clássica une o sabor marcante do bacalhau à textura macia das batatas, resultando em um prato que agrada aos mais diversos paladares. Com uma camada dourada e crocante de queijo gratinado por cima, cada garfada é uma verdadeira explosão de sabores.
Este prato é perfeito para surpreender a família e os amigos em almoços ou jantares, proporcionando momentos de sabor e confraternização. Além de ser delicioso, o Gratinado de Bacalhau com Batatas é uma homenagem à rica tradição culinária portuguesa e brasileira, que valoriza ingredientes simples e frescos. O preparo é relativamente fácil e o resultado é sempre um sucesso garantido.
Acompanhe o passo a passo desta receita e prepare-se para receber muitos elogios! Com alguns ingredientes básicos e um pouco de dedicação, você pode transformar um simples jantar em uma celebração inesquecível. Vamos juntos descobrir como preparar essa delícia que vai aquecer os corações e trazer muita alegria à sua mesa.
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1kg de batatas cortadas em rodelas finas
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 200ml de leite
- 200ml de creme de leite
- 100g de queijo parmesão ralado
- 100g de queijo mozarela ralado
- Azeite de oliva extravirgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
