Fraldinha Assada em 3 Queijos: A fraldinha é um corte de carne apreciado por sua maciez e sabor inconfundível. Quando combinada com um recheio de queijos saborosos e temperos especiais, ela se transforma em um prato irresistível que agrada a todos os paladares. A receita de Fraldinha Assada em 3 Queijos que apresentaremos hoje é uma opção sofisticada e deliciosa para surpreender sua família e convidados em um almoço especial ou jantar caprichado.
A fraldinha, também conhecida como aba de filé, é uma carne suculenta que se presta a diversas preparações culinárias. Neste prato, a fraldinha ganha um toque especial ao ser recheada com uma combinação de queijos derretidos que acrescentam cremosidade e um sabor incrível. É uma receita que une simplicidade e sofisticação, perfeita para quem deseja impressionar sem complicações.
Continue lendo e aprenda a preparar essa iguaria que une a suculência da fraldinha com a cremosidade de três tipos de queijos. Siga o passo a passo detalhado abaixo e desfrute de um prato que promete ser o destaque da sua refeição.
Ingredientes
- 1 peça de fraldinha (aproximadamente 1,5kg)
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de cerveja (350ml)
- 300g de minicebolas
- 300g de batata bolinha pré-cozida com casca
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Recheio:
- 1 xícara (chá) de Catupiry
- 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
