Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Carnes
Ingredientes para preparar Albóndigas en Salsa de la Abuela
Medio kg. de carne picada
Perejil
1 huevo
Sal
50 gr. de miga de pan
Aceite de oliva
3 dientes de ajo
100 ml. de leche
Harina
2 cebollas
1 vaso de vino blanco
Cómo preparar Albóndigas en Salsa de la Abuela
Las albóndigas en salsa de la abuela están deliciosas. Es una receta tradicional, que pasa de generación en generación y siempre está de moda. El secreto de su éxito se esconde en su exquisita salsa, que hace que las albóndigas queden tan jugosas como ricas. ¡No te las puedes perder!
Para disfrutar de unas ricas albóndigas en salsa de la abuela lo primero que debemos hacer es poner la leche en un bol e introducir la miga de pan y dejarla a remojo.
Aparte, picamos muy bien el ajo y lo ponemos en un recipiente lo suficientemente grande. Después añadimos el huevo, la carne picada, la miga de pan remojada en leche, un poco de sal y otro poco de perejil picado. Mezclamos bien con las manos.
Continua en la siguiente pagina
