Porciones / número de personas: 12
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 18 minutos
Categoría: Panes y bollos
Ingredientes para preparar Magdalenas de Chocolate con Nueces
200 g de harina de trigo (1 1/2 tazas)
40 g de cacao en polvo sin azúcar (1/3 taza)
150 g de azúcar blanco (3/4 taza)
10 g de levadura química (polvo de hornear) (2 cucharaditas)
2 g de bicarbonato sódico, opcional (1/2 cucharadita)
2 g de sal fina (1/4 cucharadita)
2 huevos talla L (2 unidades)
120 ml de leche (1/2 taza)
100 ml de aceite de girasol o aceite suave (7 cucharadas)
5 ml de extracto de vainilla (1 cucharadita)
80 g de nueces picadas (3/4 taza)
80 g de pepitas de chocolate (1/2 taza)
20 g de azúcar para espolvorear, opcional (1 1/2 cucharadas)
Ralladura de 1/
Cómo preparar Magdalenas de Chocolate con Nueces
Estas magdalenas de chocolate con nueces son esponjosas, aromáticas y con un irresistible toque crujiente. Perfectas para el desayuno o la merienda, combinan un cacao intenso con trocitos de nuez tostada y pepitas que se funden al morder. La mezcla se prepara en pocos minutos y el resultado son copetes altos, miga tierna y un sabor que recuerda a la pastelería de siempre. Acompáñalas con café, leche o tu bebida favorita y disfrútalas recién horneadas o templadas. Se conservan jugosas varios días y también se pueden congelar para tenerlas siempre a mano.
1. Precalienta el horno a 220 °C con calor arriba y abajo. Coloca cápsulas en un molde para magdalenas para que mantengan la forma.
2. Tuesta ligeramente las nueces en una sartén a fuego medio 2–3 minutos, moviendo para que no se quemen. Deja enfriar y pica en trozos irregulares para un mejor crujido.
2 naranja
