O Bolo de Puba do Nordeste é uma iguaria tradicional brasileira que encanta pelo seu sabor único e textura macia. Feito a partir da puba, que é a massa fermentada da mandioca, este bolo combina ingredientes simples como açúcar, ovos e leite de coco para criar uma experiência gastronômica autêntica e reconfortante.
A base da receita começa com a mistura da puba, açúcar e uma pitada de sal, seguida pela adição dos ovos, que garantem a estrutura e a maciez do bolo. O leite de coco e o leite são incorporados para proporcionar umidade e um sabor leve e tropical, enquanto o óleo de coco adiciona um toque suave e aromático.
O preparo é simples e envolve o uso básico de utensílios de cozinha, como uma tigela para misturar os ingredientes e uma forma para assar o bolo. Depois de preparada a massa, o bolo é assado até ficar dourado e perfumado, garantindo um aroma irresistível pela cozinha. Ao final, o bolo de puba não só enche a casa com um delicioso cheiro, mas também promete ser uma adição memorável à mesa, celebrando os sabores tradicionais brasileiros com cada fatia.
Ingredientes:
- 2 xícaras de puba
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
