O Cheesecake com Calda de Caramelo é a combinação perfeita entre cremosidade e sabor, um clássico da confeitaria que une o contraste entre o doce intenso do caramelo e a suavidade do creme de queijo. Esse cheesecake é ideal para quem busca uma sobremesa sofisticada, mas ao mesmo tempo simples de preparar, encantando os paladares mais exigentes.
A textura macia do recheio, aliada à base crocante de biscoito, proporciona uma experiência sensorial única a cada pedaço. A cobertura de caramelo, que pode ser caseira ou comprada pronta, adiciona uma camada rica e envolvente, transformando esse doce em uma verdadeira obra-prima. Perfeito para ser servido em ocasiões especiais ou como sobremesa para impressionar convidados.
Além do visual impecável, o cheesecake é uma sobremesa versátil, que permite variações tanto no sabor do recheio quanto na cobertura. Seja acompanhado de frutas frescas ou chantilly, essa receita é uma daquelas que ficam na memória, tanto pelo sabor quanto pela sua beleza na apresentação.
Ingredientes:
- Base:
- 200g de biscoito maisena triturado
- 100g de manteiga derretida
- Recheio:
- 600g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Cobertura:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- ½ xícara (chá) de creme de leite
