O Rocambole de Carne Moída Recheado com Farofa de Couve é aquele tipo de prato que impressiona logo ao chegar à mesa, tanto pela aparência quanto pelo sabor marcante. Simples de preparar, ele transforma ingredientes do dia a dia em uma refeição especial, perfeita para um almoço em família ou um jantar caprichado.
Nesta versão, o recheio ganha um toque todo especial com a farofa de couve, que traz sabor, textura e um contraste delicioso com a carne suculenta. A couve refogada com alho e manteiga deixa o prato ainda mais aromático e equilibrado.
Além de versátil, esse rocambole pode ser servido com arroz, purê, batatas ou uma salada fresca, tornando a refeição completa e muito satisfatória. Uma receita caseira, prática e cheia de sabor que agrada a todos.
Ingredientes:
- Para o rocambole de carne:
- 1 kg de carne moída (patinho ou acém)
- 1 cebola média bem picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Para a farofa de couve (recheio):
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 dentes de alho picados
- 1 maço de couve bem picada e fina
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- Sal a gosto
