Temperatura do Banho-Maria: Para garantir que seu pudim asse uniformemente e fique com a textura perfeita, use água quente no banho-maria e mantenha o forno pré-aquecido a 180°C. Isso ajuda a cozinhar o pudim de maneira constante e evita que ele fique com uma textura irregular.
Desenformar Facilmente: Depois de assar e esfriar, passe uma faca fina e comprida ao redor das bordas do pudim antes de desenformá-lo. Isso ajuda a soltar o pudim da forma sem quebrá-lo. Deixe esfriar completamente para que o pudim se firme e a calda caramelizada fique menos pegajosa.
Adicione Sabores Extras: Para dar um toque especial ao seu pudim, você pode adicionar uma colher de chá de essência de baunilha ou raspa de limão na mistura do pudim antes de bater. Esses ingredientes extras darão um sabor mais profundo e interessante ao seu doce.
Verifique a Cozura: Insira um palito no centro do pudim para verificar se está completamente assado. O palito deve sair limpo ou com migalhas úmidas, indicando que o pudim está pronto. Se ainda houver massa líquida, continue assando por mais 10 minutos e verifique novamente.

Conclusão:

A Coroa de Rainha é uma sobremesa que une praticidade e sabor, perfeita para qualquer ocasião. O contraste entre a calda caramelizada e a textura macia do pudim cria uma experiência deliciosa que agrada a todos. Ao seguir estas etapas simples, você garantirá um resultado perfeito, com um pudim que se desmancha na boca e uma calda rica que complementa cada mordida. Experimente esta receita e traga um toque de realeza à sua mesa com a Coroa de Rainha!

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