Além disso, a mousse é uma receita versátil: pode ser feita em taças individuais, copinhos para vender ou em travessa grande para dividir com toda a família. Seja qual for a versão escolhida, o sucesso é garantido!
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá natural (com ou sem sementes)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
- Sementes de maracujá ou calda da fruta para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Hidrate a gelatina incolor na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente. Reserve.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a polpa de maracujá. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo e aerado.
- Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente por 30 segundos.
- Despeje a mousse em taças ou em uma travessa e leve à geladeira por 4 horas, ou até firmar.
- Finalize com uma calda de maracujá natural (feita com polpa, açúcar e um pouquinho de água) ou apenas decore com sementes por cima.
Dicas adicionais para aprimorar ainda mais sua receita de Mousse de Maracujá Cremosa com Polpa Natural:
