Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione a água, o óleo, o fermento, o sal e o açúcar. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e reserve.
- Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e despeje a mistura líquida do liquidificador aos poucos. Com as mãos, vá incorporando a farinha até formar uma massa.
- Transfira a massa para uma bancada levemente polvilhada com amido de milho e comece a sovar a massa. Sove por aproximadamente 10 minutos ou até ela ficar lisa e homogênea.
- Retorne a massa para a tigela, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por 20 minutos para que ela cresça.
- Após o descanso, volte com a massa para a bancada e corte em três partes iguais. Abra cada parte da massa com um rolo ou cilindro, deixando na espessura desejada para o pão.
- Enrole cada parte da massa no formato de pãezinhos e coloque-os em uma forma de pão untada e enfarinhada.
- Novamente, cubra a forma com um pano de prato limpo e deixe descansar por mais 30 minutos. Durante esse período, a massa vai crescer ainda mais, garantindo um pão fofinho e aerado.
- Preaqueça o forno a 170°C e, após o tempo de descanso, leve a forma com a massa para assar. O tempo aproximado de cozimento é de 50 minutos, mas fique de olho para que o pão fique dourado e perfeitamente assado.
- Retire o pão do forno e deixe-o esfriar antes de saborear. O aroma delicioso vai deixar todos com água na boca!
Dicas adicionais para aprimorar ainda mais sua receita de Pão Caseiro que Cresce Muito:
- Experimente Variações: Uma das vantagens de fazer pão caseiro é a possibilidade de experimentar diferentes ingredientes. Adicione sementes de girassol, linhaça ou até mesmo ervas frescas à massa para criar sabores únicos e nutritivos.
- Controle a Temperatura: A temperatura da água utilizada para ativar o fermento é crucial para o sucesso da receita. Certifique-se de que a água esteja morna, mas não muito quente, para não prejudicar a ação do fermento.
- Toque Pessoal: Personalize seu pão adicionando ingredientes como queijo ralado, azeitonas picadas ou pedaços de bacon à massa. Esses ingredientes adicionais não apenas acrescentam sabor, mas também textura ao seu pão caseiro.
- Armazenamento Adequado: Após esfriar completamente, armazene o pão em um saco de pano ou recipiente hermético para manter sua frescura por mais tempo. Se preferir, você também pode fatiar o pão e congelar as fatias individualmente para facilitar o consumo futuro
