- 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água fria
- ½ xícara (chá) de água fervendo
- 1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar
- 70g de coco ralado desidratado para polvilhar
Modo de preparo:
- Coloque a gelatina na vasilha da batedeira. Coloque as 3 colheres de água fria sobre a gelatina e mexa para os grãos da gelatina umedecerem. Deixe hidratando por 1 minuto. (A gelatina vai inchar).
- Jogue ½ xícara (chá) de água fervendo sobre a gelatina hidratada, mexa com uma colher até dissolver bem. Bata por 1 minuto.
- Continue batendo e acrescente o açúcar.
- Bata por 20 minutos.
- Coloque imediatamente no saco de confeitar com bico largo. Polvilhe coco ralado sobre uma assadeira de bolo. (Pode ser retangular).
- Faça o desenho que quiser sobre o coco ralado com o saco de confeitar.
- Espere 10 minutos e passe cada maria-mole no coco restante que está no fundo da assadeira.
- Deixe descansar por 1 hora e está pronto para comer com textura macia. É uma delícia!
- Obs: Se preferir, polvilhe o coco ralado na assadeira, despeje toda a maria mole, polvilhe coco por cima, aguarde 1 hora e corte em quadrados.
