Maria Mole Fácil

A Maria Mole é um doce tradicional brasileiro, conhecido por sua textura macia e sabor suave. Originário das cozinhas caseiras, esse doce ganhou espaço em festas e celebrações, sendo apreciado por todas as idades. A simplicidade dos ingredientes, aliada ao seu preparo rápido, faz da Maria Mole uma opção prática e deliciosa para quem deseja surpreender.

Embora a receita tradicional utilize claras de ovos, a versão que vamos apresentar é ainda mais fácil, utilizando gelatina sem sabor para obter a consistência perfeita. Isso torna a receita acessível até para quem tem pouca experiência na cozinha, garantindo que todos consigam um resultado perfeito sem complicações.

Com sua aparência delicada e a leveza que derrete na boca, a Maria Mole é um doce que conquista pelo visual e pelo sabor. Seja servida pura, com coco ralado ou acompanhada de outros doces, essa sobremesa é uma escolha certeira para encantar amigos e familiares.

Ingredientes:

  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água fria
  • ½ xícara (chá) de água fervendo
  • 1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar
  • 70g de coco ralado desidratado para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Coloque a gelatina na vasilha da batedeira. Coloque as 3 colheres de água fria sobre a gelatina e mexa para os grãos da gelatina umedecerem. Deixe hidratando por 1 minuto. (A gelatina vai inchar).
  2. Jogue ½ xícara (chá) de água fervendo sobre a gelatina hidratada, mexa com uma colher até dissolver bem. Bata por 1 minuto.
  3. Continue batendo e acrescente o açúcar.
  4. Bata por 20 minutos.
  5. Coloque imediatamente no saco de confeitar com bico largo. Polvilhe coco ralado sobre uma assadeira de bolo. (Pode ser retangular).
  6. Faça o desenho que quiser sobre o coco ralado com o saco de confeitar.
  7. Espere 10 minutos e passe cada maria-mole no coco restante que está no fundo da assadeira.
  8. Deixe descansar por 1 hora e está pronto para comer com textura macia. É uma delícia!
  9. Obs: Se preferir, polvilhe o coco ralado na assadeira, despeje toda a maria mole, polvilhe coco por cima, aguarde 1 hora e corte em quadrados.