Modo de Preparo:
- Dissolva o fermento biológico fresco em uma tigela com o leite morno e a água morna.
- Adicione o açúcar, o sal e o óleo, misturando bem até os ingredientes estarem totalmente incorporados.
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, sovando a massa até que ela fique homogênea e desgrude das mãos.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma em formato retangular.
- Distribua o presunto ralado, a muçarela ralada, as fatias de tomate e o orégano sobre uma das partes da massa.
- Cubra com a outra parte da massa, formando um sanduíche, e pressione as bordas para selar.
- Corte a massa em fatias, formando as fatias húngaras, e disponha-as em uma forma untada e enfarinhada.
- Pincele a superfície das fatias com a gema de ovo batida.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas adicionais para aprimorar suas Fatias Húngaras de Presunto e Queijo:
