Introducción
¿Quién no ha sentido esa emoción al ver una fila de personas esperando sus churros recién hechos en una feria o mercado? El aroma a canela y azúcar, la textura crujiente por fuera y suave por dentro… ¡una delicia inolvidable!
Los churros mexicanos hechos en casa te permiten revivir esa experiencia, pero con un toque aún más especial: puedes hacerlos a tu gusto, con ingredientes más saludables y sin gastar de más.
Además, esta receta es ideal para sorprender a la familia, vender como extra o simplemente disfrutar un antojo dulce sin salir de casa.
Ingredientes del Churros Mexicanos Hechos en Casa
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla (puede ser margarina vegetal)
- 1 taza de harina de trigo (puede sustituirse por harina sin gluten)
- Aceite para freír
- Para espolvorear: mezcla de azúcar y canela al gusto
Opcionales saludables o accesibles:
- Puedes usar stevia o eritritol para una versión sin azúcar
- Utiliza harina integral para agregar más fibra
- Fríelos en aceite de coco para una alternativa menos dañina
