A canjica cremosa é um clássico da culinária brasileira, especialmente popular nas festas juninas e julinas. Este doce, que traz à tona memórias afetivas e celebrações tradicionais, é preparado com milho branco cozido em um caldo rico e cremoso. Combinando ingredientes como leite condensado, leite de coco e especiarias aromáticas, a canjica oferece um sabor único e reconfortante.
Preparar canjica cremosa é uma maneira deliciosa de se conectar com as tradições culinárias do Brasil. A textura suave do milho cozido, harmonizada com a doçura dos leites e o aroma das especiarias, resulta em uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Seja apreciada quente ou fria, a canjica é versátil e perfeita para diversas ocasiões, desde festas temáticas até um simples mimo em dias especiais.
Se você busca uma sobremesa que une simplicidade e sabor em cada colherada, a canjica cremosa é a escolha ideal. Com um passo a passo fácil e ingredientes acessíveis, você poderá preparar este doce que é sinônimo de tradição e afeto. Acompanhe nossa receita e descubra como é fácil trazer essa delícia tipicamente brasileira para a sua mesa e surpreender a todos com um toque de nostalgia e aconchego.
Ingredientes:
- 500g de canjica (milho branco para canjica)
- 1 litro de leite
- 200ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 200g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 paus de canela
- 5 cravos-da-índia
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
