Modo de Preparo:
- Preparar a Gelatina: Dissolva a gelatina incolor nos 100 ml de água quente, conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- Mistura dos Ingredientes: Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite de coco, o leite comum, o creme de leite, o coco ralado e a gelatina dissolvida. Bata tudo por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Montagem: Despeje a mistura em uma forma de pudim ou em um refratário levemente untado com óleo. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o bolo esteja firme e gelado.
- Decoração e Finalização: Após o tempo de geladeira, desenforme o bolo cuidadosamente. Polvilhe coco ralado e canela por cima para decorar, dando um toque especial tanto no visual quanto no sabor.
Dicas adicionais para aprimorar ainda mais sua receita de Bolo sem Forno Molhadinho:
- Use Forma de Silicone: Para facilitar o desenforme, utilize uma forma de silicone levemente untada com óleo. As formas de silicone são flexíveis e permitem que o bolo seja retirado de maneira mais fácil e sem risco de quebrar, mantendo sua apresentação impecável.
- Geladeira ou Freezer: Se você estiver com pressa, pode deixar o bolo no freezer por cerca de 2 horas ao invés de 4 horas na geladeira. Isso agiliza o processo de firmeza, mas tome cuidado para não deixá-lo tempo demais, pois pode congelar e perder a textura cremosa ideal.
- Variação de Sabores: Para variar o sabor, você pode substituir o coco ralado por chocolate ralado ou até mesmo por frutas picadas, como morangos ou abacaxi. Essas variações trarão um toque único e ainda mais especial ao bolo, diversificando as opções.
