Modo de Preparo:
- Massa:
- No liquidificador, bata por 1 minuto os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó.
- Despeje a mistura do liquidificador em um recipiente e adicione a farinha de trigo peneirada. Misture delicadamente até incorporar bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Despeje a massa em uma forma média untada e polvilhada com chocolate em pó.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Recheio de Beijinho:
- Em uma panela, coloque a margarina, o leite condensado e o coco ralado. Mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Adicione metade da caixinha de creme de leite, misture bem e reserve.
- Cobertura de Brigadeiro:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
- Mexa sempre até desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem e reserve.
- Montagem do Bolo:
- Com o bolo totalmente frio, corte-o ao meio e molhe com metade da calda.
- Despeje todo o recheio de beijinho mole sobre a metade inferior do bolo.
- Coloque a outra metade do bolo por cima e despeje a cobertura de brigadeiro.
- Coloque o bolo na geladeira por pelo menos 5 horas antes de servir.
Dicas Adicionais para um Bolo de Prestígio Molhadinho Simples Perfeito:
