Descubra a magia de um bolo que combina texturas cremosas e saborosas em uma receita surpreendentemente fácil e rápida de preparar. Este Bolo Veludo não é apenas um bolo comum; é uma experiência culinária que encanta os sentidos. Com sua massa macia e aveludada e um toque sutil de coco e queijo parmesão, este bolo é a definição de conforto em forma de sobremesa. Confira o passo a passo e permita-se surpreender com o resultado de uma receita tão simples e ao mesmo tempo tão sofisticada.
Ingredientes:
- 4 unidades de ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 200 ml de leite de coco
- 1 xícara de leite
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 50 gramas de coco seco ralado
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
- No liquidificador, adicione os ovos, a manteiga, o leite de coco, o leite, o açúcar, o queijo parmesão e o coco seco ralado.
- Bata todos os ingredientes por cerca de 3 minutos ou até que a mistura esteja completamente homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento químico em pó à mistura no liquidificador.
- Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa esteja homogênea.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. (Para esta receita, uma forma de pudim com aproximadamente 20cm x 30cm de diâmetro é ideal).
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 40 minutos.
- Para verificar o ponto de cozimento, espete o bolo com um palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Após esfriar, o centro do bolo permanecerá macio devido à sua textura cremosa.
