Modo de Preparo:

Bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento. Coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.
Misture todos os ingredientes para molhar o bolo.
Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes. Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos. Coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco. Leve o creme a geladeira até ficar firme.
Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho. Retire do fogo e deixe esfriar.
Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda. Cubra o bolo com o brigadeiro e decore com as raspas de chocolate branco e cerejas. Ou com
Leve para gelar.

Dicas Adicionais para aprimorar ainda mais sua receita de Bolo de Leite Ninho:

Use Ingredientes de Boa Qualidade: A qualidade dos ingredientes faz uma grande diferença no resultado final. Escolha ovos frescos, um bom leite em pó e ingredientes de marca confiável para garantir um bolo mais saboroso e com melhor textura.
Não Bata Demais o Fermento: Ao adicionar o fermento à massa, misture suavemente e apenas o suficiente para incorporá-lo. Bater demais pode fazer com que o bolo não cresça adequadamente.
Teste do Palito: Para saber se o bolo está pronto, insira um palito no centro do bolo. Se ele sair limpo ou com poucas migalhas, o bolo está assado. Evite abrir o forno antes de 20 minutos de cozimento para não comprometer o crescimento do bolo.
Deixe o Bolo Esfriar: Após retirar o bolo do forno, deixe-o esfriar por cerca de 10 minutos na forma antes de desenformar. Isso ajuda a evitar que o bolo se quebre. Espere esfriar completamente antes de aplicar a calda e a cobertura para que fiquem bem fixadas e com uma boa apresentação.

Conclusão:

O Bolo de Leite Ninho é uma receita que combina praticidade e um sabor único, ideal para qualquer ocasião. Com uma textura macia e úmida, graças ao creme de leite e ao leite em pó, este bolo é uma verdadeira delícia que vai agradar a todos os paladares. Seguindo as dicas e o passo a passo detalhado, até mesmo quem não tem muita experiência na cozinha conseguirá preparar um bolo impecável. Aproveite essa receita fácil e impressione seus convidados com um bolo que vai se tornar um favorito em sua casa. Prepare-se para receber muitos elogios e desfrutar de momentos deliciosos com essa incrível sobremesa.

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